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真假肉類(lèi)鑒別儀目我國針對于食品安全問(wèn)題是非常的重視的，每年的3.15都會(huì )是消費者權益保障日，在很多的食品加工廠(chǎng)會(huì )進(jìn)行肉類(lèi)食品加工工作，在主管單位來(lái)說(shuō)如何針對于改物品進(jìn)行真假肉的鑒別呢？
肉類(lèi)摻假鑒別儀是集恒溫擴增與熒光信號檢測于一體的新型檢測設備,可實(shí)現擴增過(guò)程的實(shí)時(shí)監測,具有控溫精度高、靈敏度高、重復性好等優(yōu)點(diǎn)。
肉類(lèi)快速鑒別檢測儀（熒光定量PCR儀）用于運行病毒檢測實(shí)驗，并對實(shí)驗數據進(jìn)行分析；儀器既可在實(shí)驗室內操作，又可用于野外科學(xué)實(shí)驗，配合相應試劑，對取自待檢測樣本的分析物或其他分析物中的目標核酸進(jìn)行快速、準確的定性檢測。
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